本期公布60批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品共8類。其中不合格為4批次，合格56批次。

不合格4批次，分別為：

1、 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

2、 豆芽1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),亞硫酸鹽(以SO?計(jì)),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

合格56批次，分別為：

1、發(fā)酵面制品(自制)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

2、復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

3、油炸面制品(自制)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

4、開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)),鉛(以Pb計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

5、粉絲粉條4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),鉛(以Pb計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

6、豆干、豆腐、豆皮等3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

7、糕點(diǎn)4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

8、豆芽4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),亞硫酸鹽(以SO?計(jì)),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

9、雞蛋5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲硝唑,地美硝唑,呋喃唑酮代謝物(3-氨基-2-惡唑酮),氯霉素,氟蟲腈5項(xiàng)指標(biāo)。

10、姜5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),吡蟲啉,噻蟲嗪,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂(lè)果,甲拌磷,克百威,鎘(以Cd計(jì))9項(xiàng)指標(biāo)。

11、韭菜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì)),多菌靈,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,腐霉利,氧樂(lè)果,甲拌磷,克百威,毒死蜱8項(xiàng)指標(biāo)。

12、辣椒6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì)),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,水胺硫磷,氧樂(lè)果,氟蟲腈,克百威,甲胺磷8項(xiàng)指標(biāo)。

13、芹菜4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,敵敵畏,氧樂(lè)果,甲拌磷,克百威7項(xiàng)指標(biāo)。

14、普通白菜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素,啶蟲脒,水胺硫磷,氧樂(lè)果,甲拌磷,氟蟲腈,毒死蜱7項(xiàng)指標(biāo)。

15、醬腌菜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì)),鉛(以Pb計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

16、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鉛(以Pb計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

孟津區(qū)2022年第二期食品安全抽檢不合格樣品信息1.xls

孟津區(qū)2022年第二期食品安全抽檢合格樣品信息2.xls 

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