本期公布61批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,抽檢區(qū)域?yàn)槊辖蚩h各鎮(zhèn)。涉及餅干、餐飲食品、、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水果制品、調(diào)味品、飲料共12大類。其中不合格1批次,合格60批次。
合格60批次,分別為:
1、餅干3批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) 3項(xiàng)指標(biāo)。
2、發(fā)酵面制品(自制)4批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) 、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
3、花生及其制品(自制)1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
4、肉凍、皮凍(自制)1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉻(以Cr計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。
5、生濕面制品(餐飲)5批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
6、粉絲粉條5批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化硫殘留量4項(xiàng)指標(biāo)。
7、腐竹、油皮及其再制品1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽,鈣鹽(以丙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
8、糕點(diǎn)7批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。8、糕9、9、白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
10、配制酒1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
11、啤酒1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、二氧化硫殘留量3項(xiàng)指標(biāo)。
12、大米1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B1 3項(xiàng)指標(biāo)。
13、發(fā)酵面制品2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
14、通用小麥粉、專用小麥粉1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、鎘(以Cd計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
15、雞蛋5批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺類(總量)、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、甲硝唑6項(xiàng)指標(biāo)。
16、雞肉3批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為甲氧芐啶、磺胺類(總量)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物6項(xiàng)指標(biāo)。
17、豬肉2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為磺胺類(總量)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氯霉素、沙丁胺醇、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物6項(xiàng)指標(biāo)。
18、含油型膨化食品和非含油型膨化食品3批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
19、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
20、辣椒醬1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
21、其他固體調(diào)味料2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
22、食醋3批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為總酸(以乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。
23、蛋白飲料1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
24、果、蔬汁飲料2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
25、碳酸飲料(汽水)1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。
26、飲用純凈水1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為耗氧量(以O(shè)2計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、銅綠假單胞菌*5、大腸菌群*5 4項(xiàng)指標(biāo)。
不合格1批次,分別為:
1、粉絲粉條1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化硫殘留量4項(xiàng)指標(biāo)。
2021年第六期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls
2021年第六期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls
(抽檢股)