民以食為天，食以安為先。食品快檢在食品安全工作中具有前衛(wèi)哨兵的作用，為提高食品安全監(jiān)管的“靶向性”，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，狠抓食品安全監(jiān)管工作，強化食品安全快檢，保障人民群眾吃上放心、安全的食品。近期，麻屯市場監(jiān)管所多措并舉推進食品快檢工作，切實履行監(jiān)管職責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一、提升檢測人員業(yè)務(wù)水平

快檢工作人員的業(yè)務(wù)水平與快檢結(jié)果的準確度息息相關(guān)，這是提高問題的發(fā)現(xiàn)率關(guān)鍵點。麻屯市場監(jiān)管所快檢人員積極主動通過線上線下的方式學習檢測標準、檢測原理、操作規(guī)程、注意事項、檔案整理等業(yè)務(wù)知識，并針對快檢室常見問題與其他快檢室的工作人員進行了充分的交流，進一步提高業(yè)務(wù)能力。

二、規(guī)范和完善快檢室設(shè)置

麻屯所快檢室自投入使用以來，該所根據(jù)食品快檢室標準化建設(shè)要求不斷完善，定期更新檢測試劑及耗材，明確專人負責快檢儀器設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護。此外，也會對快檢室的防塵、防污、防水、排氣、通風設(shè)備等進行定期檢查，確保日常使用的快檢室規(guī)范化運行。

三、定期開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢

麻屯市場監(jiān)管所按照局下發(fā)的食品快檢計劃，定期對轄區(qū)內(nèi)校園食堂、飯店、集貿(mào)市場、商超、小吃店等食品經(jīng)營單位銷售和使用食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽檢。同時，該所快檢室工作人員第一時間都會對抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，及時地公示檢測結(jié)果，充分發(fā)揮基層站所食品快檢室的作用。

截止目前，該所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，合格率100%。

下一步，麻屯市場監(jiān)管所將會持續(xù)做好食品快檢工作，嚴把食品安全第一道防線，筑牢食品安全關(guān)，讓群眾們買的放心、吃的安心，切實保障轄區(qū)群眾的“菜籃子”安全！

(撰稿：王建國 審核：寧建強)