為全力保障2021年高考期間廣大考生和監(jiān)考老師的飲食安，區(qū)市場監(jiān)督管理局主管領導親自帶隊，抽調11名食品安全業(yè)務骨干，派駐到為高考師生提供餐飲服務的學校食堂、酒店、學生就餐點，實行駐點監(jiān)管，積極做好高考期間的各項服務保障和食品安全監(jiān)管工作，全力護航高考期間廣大師生的飲食安全。

一是實行駐店監(jiān)管，確保食品安全。高考期間，區(qū)市場監(jiān)管局駐點監(jiān)管人員全員上崗，蹲點承包，分別駐點到孟津一中、孟津一高、孟津二高、御園中專、孟津賓館、驛嘉酒店、扣碗川菜、豐澤園、石磨坊、名揚酒店，對考點學校食堂、考務人員和考生集中食宿點進行全天候監(jiān)管，嚴防嚴控食品安全風險，讓全區(qū)廣大考生吃得安心、放心。考試期間，駐點監(jiān)管人員早中晚都要對考點學校食堂、學生就餐點、考務人員就餐單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，重點對食品原料的采購和儲存、食品制作加工流程、索證索票落實情況、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、加工及就餐場所的衛(wèi)生狀況、疫情防控措施、就餐和加工場所的通風消殺等食品安全關鍵控制環(huán)節(jié)進行全程檢查。同時，監(jiān)管人員現(xiàn)場要求餐飲單位做好高考期間食品安全問題自查自糾工作，嚴格落實疫情防控和餐飲服務食品安全各項管理制度，建立健全防范措施，及時消除食品安全風險隱患，保障考生飲食安全，為廣大考生營造一個安全、放心的考試環(huán)境，確保全區(qū)高考工作順利完成。

二是突出重點，加強隱患排查。高考期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局將加大校園周邊餐飲服務單位的檢查力度，嚴厲打擊各類食品違法、違規(guī)行為，凈化校園周邊的食品安全環(huán)境，確保廣大師生“舌尖上的安全”。同時，密切關注全區(qū)食品安全狀況，做好食品安全突發(fā)應急處置準備工作，為考生營造良好的飲食環(huán)境。執(zhí)法人員提醒考生、家長注意飲食安全，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證門店、路邊攤點用餐；外出就餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。截至目前，我局出動執(zhí)法人員225人次，檢查學校食堂15家，餐飲服務單位118家，食品經(jīng)營單位89家，發(fā)現(xiàn)問題7處，責令整改5家，目前整改已全部到位。

三是強化應急值守，暢通維權渠道。加強應急值守，安排專人做好防范和應急準備工作，確保突發(fā)事件和緊急情況快速應對、妥善處置。加強值班值守，暢通12315舉報投訴渠道，及時處理涉及中高考的各類投訴舉報，做到快速查處并全程“護航”到位。

(撰稿：郭會娟 莊科 審核：寧建強)