一是全面排查隱患。組織工商所、派出所等部門(mén)以大型餐飲消費(fèi)場(chǎng)所、集體聚餐場(chǎng)所、城鄉(xiāng)結(jié)合部、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域積極開(kāi)展隱患排查。

二是突出重點(diǎn)領(lǐng)域。組織人員對(duì)好又多超市等8家大中型商超、千百度等4家KTV歌廳、百姓廚房等5家大型餐飲消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行深入排查，同時(shí)對(duì)熟肉制品銷(xiāo)售店、流動(dòng)攤販嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防腐爛變質(zhì)或過(guò)期食品損害消費(fèi)者。

三是找準(zhǔn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工、流通、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰以及加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售私屠濫宰肉和病害肉、注水肉等違法行為，杜絕“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)。

四是加強(qiáng)農(nóng)村聚餐監(jiān)管。針對(duì)年終因婚嫁可能產(chǎn)生的非經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所群體聚餐活動(dòng)增多的現(xiàn)象，充分發(fā)揮村食品安全信息員、協(xié)管員作用，按照疫情疫情防控要求，引導(dǎo)節(jié)儉簡(jiǎn)辦，盡量減少集聚產(chǎn)生。截至目前已排查食品生產(chǎn)企業(yè)4家，大中型超市8家，餐飲店54家，生熟肉制品攤位28個(gè)，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

(撰稿：許建軍 審核：牛征利)